خواندنی
طرز تهیه آب پیازک شیرازی؛ سنتی و مقوی برای روزهای سرد
آب پیازک، غذای سنتی و مقوی شیرازی است که با طعمی دلچسب، انرژیبخش روزهای سرد سال میباشد.
در این مطلب از تجارت امروز به آموزش طرز تهیه آب پیازک شیرازی می پردازیم. در روزهای سرد پاییز و زمستان، هیچ چیزی دلپذیرتر از یک غذای گرم، مقوی و خوشعطر نیست. آب پیازک شیرازی، با ترکیب سادهای از پیاز، زردچوبه، شنبلیله خشک، تخممرغ و نان خشک نه تنها طعمی دلچسب و سنتی دارد، بلکه بهعنوان یک غذای سبک و مقوی، انرژیبخش روزهای سرد سال محسوب میشود. پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید!
مواد لازم برای تهیه آب پیازک شیرازی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| زردچوبه | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چایخوری |
| شنبلیله خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر تخم گیشنیز | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ½ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱ تا ۱٫۵ لیتر |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
طرز تهیه آب پیازک شیرازی
- پس از اینکه پیاز را تفت دادید و سبک شد، ادویهها(زردچوبه، فلفل سیاه، شنبلیله خشک، پودر تخم گشنیز و نمک) را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم یک جوش بزند.
- سپس آب را به مخلوط اضافه میکنیم و پس از به جوش آمدن، نمک و تخممرغها را بهصورت تکتک در آب میگذاریم تا کاملاً در آب قرار بگیرند.
- سپس حرارت را کم کرده و اجازه میدهیم تخممرغها به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بپزند و جا بیفتند.
آب پیازک شما آمادست. نوش جان!
