خواندنی
طرز تهیه املت نخود فرنگی | مناسب برای صبحانه یا شام سبک
با این دستور ساده، در چند دقیقه املت نخود فرنگی خوشطعم و سالمی درست کنید که هم برای صبحانه عالی است و هم برای یک شام سبک و مقوی!
در این مطلب از تجارت امروز طرز تهیه املت نخود فرنگی را یاد میگیرید. اگر از املت های تکراری خسته شدهاید و به دنبال طعمی تازه، سالم و پرانرژی هستید، املت نخود فرنگی بهترین انتخاب برای شماست! این املت خوش رنگ و مقوی با ترکیب سادهای از نخود فرنگی، تخممرغ و سبزیجات هم برای صبحانهای مقوی و هم شامی سبک و خوشمزه عالی است.
مـواد لازم برای تهیه املت نخود فرنگی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| نخود فرنگی | نیم پیمانه |
| تخممرغ | ۱ عدد |
| گوجهفرنگی متوسط | ۲ تا ۳ عدد |
| رب گوجهفرنگی | به میزان لازم |
| روغن حیوانی یا کره | ۱ قاشق چایخوری |
| جعفری خرد شده | به میزان دلخواه |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه املت نخود فرنگی
- نخود فرنگی را با کمی آب بپزید.گوجه فرنگی ها را هم پوست بگیرید و دانه آنها را جدا کنید و به صورت قطعات ریز خرد کنید.
- سپس روی حرارت گذاشته و رب گوجه فرنگی و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- وقتی آب گوجه تبخیر شد نخود فرنگی را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم در ظرفی جداگانه هم بزنید .
- سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن یا کره داخل تابه بریزید تا تمام سطح تابه روغنی شود.
- تخم مرغ ها را داخل آن بریزید به طوری که تمام سطح تابه را پر کنند. وقتی تخم مرغ پخته شد از روی حرارت بردارید و با تکان دادن تابه ، تخم مرغ را داخل ظرف قرار دهید.
- بعد مخلوط نخود فرنگی و گوجه را وسط تخم مرغ بریزید و لبه تخم مرغ را تا کنید.کمی جعفری خرد شده را روی املت بریزید. و املت را سرو کنید.
- برای درست کردن این املت برای هر نفر باید جداگانه این مراحل را طی کنید و برای نگه داشتن املت باید از فر استفاده کنید.
