فهرست 21 افطاری ارزان و خوشمزه؛ انتخاب های عالی برای روزهداران
افطاریهای ساده و کمهزینه میتوانند هم خوشمزه باشند و هم متناسب با سفرههای ایرانی. در این مطلب، ۲۱ غذای اقتصادی و متنوع را برای افطار معرفی کردهایم که آماده کردن آنها آسان است و به ذائقه خانوادهها مینشینند.

به گزارش تجارت امروز؛ ماه رمضان زمانی برای تقویت روح و جسم است اما مدیریت هزینهها در این ماه با تهیه افطاری ارزان میتواند چالشی لذتبخش باشد. همه ما دوست داریم سفرهای ساده اما متنوع و خوشمزه برای افطار پهن کنیم. اگر شما هم به دنبال ایدههایی برای این نوع افطاریها هستید، این مطلب دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید! در ادامه، مجموعهای از غذاهای ساده، اقتصادی و مقوی را معرفی کردهایم که نهتنها طعم بینظیری دارند، بلکه تهیه آنها وقت زیادی از شما نمیگیرد. با این پیشنهادها میتوانید افطارهایی لذتبخش و متفاوت داشته باشید، بدون اینکه فشار زیادی بر بودجه خانواده وارد شود.
افطاری ارزان ولی خوشمزه
در ادامه، فهرستی از ۲۱ غذای ساده، کمهزینه و مناسب برای افطار را معرفی میکنیم که میتوانید با توجه به ذائقه و مواد موجود، آنها را تهیه کنید:
۱. عدسی
یک غذای ساده و مقوی که از عدس بهعنوان ماده اصلی تهیه میشود. با افزودن پیاز داغ، سیر و ادویههایی مانند زردچوبه و فلفل، این خوراک بسیار خوشطعم و مناسب برای روزهداران است. عدسی به دلیل فیبر و پروتئین بالا انرژی خوبی برای بدن فراهم میکند.
۲. میرزا قاسمی
یکی از غذاهای معروف شمال ایران که با بادمجان کبابی، گوجهفرنگی، سیر و تخممرغ درست میشود. این غذا هم سبک است و هم طعمی دودی و جذاب دارد. اگر دنبال غذایی بدون گوشت هستید، میرزا قاسمی انتخاب مناسبی است. برای یادگیری طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه، این مطلب دستور پخت را از دست ندهید.
۳. آش رشته
آش سنتی ایرانی که با سبزیجات، حبوبات (مانند لوبیا، نخود و عدس) و رشته مخصوص تهیه میشود. این غذا یک وعده کامل است و معمولاً با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک تزئین میشود.
۴. یتیمچه
خوراکی ساده و گیاهی که با بادمجان، گوجهفرنگی، پیاز و ادویهجات تهیه میشود. به دلیل نداشتن گوشت و سادگی در تهیه، گزینهای کمهزینه و سالم برای افطار است. برای آشنایی با طرز تهیه این غذای ساده، دستور پخت کامل آن را در این مطلب مطالعه کنید.
۵. خوراک لوبیا چیتی
این خوراک خوشمزه با لوبیا چیتی، پیاز، سیر، رب گوجهفرنگی و ادویهها درست میشود. غذایی گرم و پرانرژی که با نان یا برنج سرو میشود.
۶. کشک بادمجان
یک غذای محبوب با بادمجان سرخشده یا کبابی، کشک، نعناع داغ و سیر که هم مغذی است و هم مناسب برای افطار. کشک منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است.
۷. ماکارونی با سویا
نسخه اقتصادی ماکارونی که در آن گوشت چرخکرده با سویا جایگزین میشود. با اضافه کردن پیاز داغ، رب گوجهفرنگی و ادویههای مخصوص، طعم لذیذی به این غذا داده میشود.
۸. کوکو سیبزمینی
یک افطاری ارزان و سریع که با سیبزمینی رندهشده، تخممرغ و ادویهجات تهیه میشود. این غذا هم بهعنوان غذای اصلی و هم پیشغذا مناسب است.
۹. اشکنه
یکی از غذاهای سنتی و اقتصادی که از پیاز داغ، تخممرغ، آرد، آب و ادویهها درست میشود. اشکنه بسیار سبک و سریع آماده میشود.
۱۰. دمی گوجه
یک غذای ساده و خوشمزه که با برنج، گوجهفرنگی، پیاز و ادویهجات پخته میشود. این غذا نیازی به گوشت یا مواد اضافی ندارد و گزینهای مناسب برای افطار است.
۱۱. کوکو سبزی
یک غذای سرخکردنی که با سبزیجات معطر (مانند جعفری، گشنیز، شوید و تره)، تخممرغ و ادویهها درست میشود. هم با نان و هم بهصورت سرد سرو میشود.
۱۲. رشته پلو بدون گوشت
این غذای ساده با برنج، رشته پلویی، عدس و گاهی کشمش تهیه میشود. رشته پلو از غذاهای قدیمی ایرانی است که بدون گوشت هم خوشمزه و مقوی است.
۱۳. خوراک جگر
جگر مرغ یا گوسفند با پیاز، سیر و ادویهجات سرخ شده و همراه با نان سرو میشود. جگر منبع خوبی از آهن است و برای افطار بسیار مناسب است.
۱۴. خوراک دل مرغ
دل مرغ با پیاز و ادویهجات در روغن تفت داده میشود. غذایی سبک، سریع و پرانرژی است که برای افطار مناسب است.
۱۵. دمپختک (دمی باقالی)
این غذای قدیمی با برنج و باقالی زرد خشکشده (لپه باقالی) درست میشود. پیاز داغ و ادویهها به آن طعمی خوشمزه میدهند.
۱۶. دیگچه مشهدی
یک غذای شیرین و خوشطعم از مشهد که با برنج، شیر، زعفران و شکر تهیه میشود. دیگچه بهعنوان یک دسر یا غذای سبک برای افطار ایدهآل است.
۱۷. سالاد الویه
سالادی سرد که با سیبزمینی آبپز، تخممرغ، خیارشور، مرغ یا تن ماهی و سس مایونز درست میشود. غذایی ساده که میتوان آن را از قبل آماده کرد.
۱۸. حلیم بادمجان
این غذای سنتی با بادمجان، عدس، گوشت چرخکرده یا کشک تهیه میشود. غذایی غنی از پروتئین و مناسب برای افطار.
۱۹. سوپ جو
سوپی سبک که با جو پرک، هویج، سیبزمینی و پیاز تهیه میشود. این سوپ گزینهای ایدهآل برای شروع افطار است و میتواند با آبلیمو و جعفری تزئین شود.
۲۰. نان و پنیر و گوجهخیار
۲۱. فرنی
یک دسر گرم و نرم که با شیر، آرد برنج و شکر تهیه میشود و برای افطار بسیار مناسب است.
کلام آخر
انتهای مطلب/ ن.پ