قیمت جدید کالاهای اساسی را اینجا ببینید + جدول
رصد بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد، هر بسته کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی از ۹۹.۸۰۰ تومان به ۱۰۵ هزار تومان و هر قوطی ۸۰۰ گرمی یکی از برندها از ۹۷ هزار تومان به ۱۰۵ هزار تومان تغییر قیمت داشته‌اند.
به گزارش تجارت امروز؛ رصد بازار کالاهای اساسی مصرف روزانه خانوار ایرانی در هفته سوم اردیبهشت ۱۴۰۴ انجام شد و به این شکل است:
بازار روغن خوراکی؛ از انبارها تا قفسه‌های خالی
با وجود تأکیدات مکرر مسئولان وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر لزوم عرضه گسترده روغن‌های خوراکی وارداتی، همچنان توزیع این محصول با اختلال جدی روبه‌رو است. گزارش‌ها نشان می‌دهد روغن خوراکی به‌صورت محدود و قطره‌چکانی به بازار تزریق می‌شود و قفسه‌های فروشگاه‌ها در بیشتر روزهای هفته خالی از این کالای ضروری هستند.
در خرده‌فروشی‌ها نیز روغن آفتابگردان کمیاب شده و فروشندگان می‌گویند مجبور به خریدهای اجباری ترکیبی از تولیدکنندگان هستند، که هزینه حمل و نگهداری آن‌ها به‌صرفه نیست. در بازار آزاد نیز روغن با قیمت بالاتری معامله می‌شود؛ مثلاً قوطی ۵ کیلویی روغن نباتی که قیمت درج‌شده آن ۳۶۹ هزار تومان است، با نرخ ۴۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
این در حالی‌ست که واردکنندگان برای واردات روغن خام، ارز ترجیحی دریافت کرده‌اند و قیمت این محصول در بازار داخلی از نرخ جهانی نیز فراتر رفته است. عدم نظارت دقیق از سوی نهادهای مسئول باعث شده بخشی از روغن با ارز دولتی در بازار آزاد و حتی بازار سیاه عرضه شود.
قند و شکر؛ از کمبود تا برچسب‌های سفید
بازار قند و شکر نیز با چالش‌هایی مشابه مواجه است. عرضه این محصولات بیشتر به‌شکل بسته‌هایی بدون هرگونه اطلاعات قانونی نظیر تاریخ تولید یا قیمت انجام می‌شود. قیمت‌ها هم به‌صورت سلیقه‌ای توسط فروشندگان تعیین شده و هر بسته یک کیلویی شکر تا ۷۰ هزار تومان قیمت دارد. قفسه‌های شکر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای در هفته‌های اخیر اغلب خالی مانده‌اند.
گزارش‌هایی از عرضه شکرهایی با تاریخ تولید ۱۴۰۵ و انقضای ۱۴۰۳ نیز منتشر شده که نشان‌دهنده ضعف نظارت در روند تولید و توزیع این کالاهاست.
گوشت قرمز؛ سهمیه کمتر، صف بیشتر
در ادامه کاهش سهمیه گوشت دولتی از ابتدای سال، در هفته سوم اردیبهشت نیز عرضه این محصول محدودتر شده است. فروشندگان می‌گویند سهمیه‌هایشان کاهش یافته و تقاضای بالا باعث تشکیل صف‌های طولانی در ساعات ابتدایی صبح شده است. از سوی دیگر، حادثه انفجار در بندر شهید رجایی باعث از بین رفتن بخشی از ذخایر گوشت وارداتی کشور شده است که می‌تواند به بحران در عرضه دامن بزند.
حبوبات؛ گرانی سنگین و بسته‌بندی‌های سبک‌تر
در بازار حبوبات، قیمت‌ها به‌حدی افزایش یافته که تولیدکنندگان ناچار شده‌اند وزن بسته‌ها را کاهش دهند. مثلاً لوبیا چیتی ۵۰۰ گرمی به ۲۷۰ هزار تومان رسیده و بسته‌های ۸۰۰ گرمی لوبیا قرمز با قیمتی بالاتر از بسته‌های ۹۰۰ گرمی سابق به فروش می‌رسند. کاهش قدرت خرید مردم باعث شده تولیدکنندگان با ترفندهایی مانند کاهش وزن بسته، افزایش قیمت را پنهان کنند.
لبنیات؛ قیمت بالا، کمبود کالا
در بازار لبنیات، پنیرهای یارانه‌ای به‌ندرت یافت می‌شوند و پنیرهایی با ویتامین D افزوده با نرخ ۵۸ هزار تومان جایگزین آن شده‌اند. با اینکه هنوز قیمت رسمی جدید شیر خام اعلام نشده، اما برخی برندها قیمت شیر بطری را افزایش داده‌اند. شیر پرچرب از ۵۹ به ۶۳ هزار تومان رسیده است.
کنسروها؛ افزایش بی‌وقفه قیمت
قیمت کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی در اسفند ۱۴۰۳ حدود ۹۹ هزار تومان بود، اما اکنون به ۱۰۵ هزار تومان رسیده است. رب گوجه فرنگی نیز در کمتر از یک ماه دو بار افزایش قیمت داشته و از ۷۵ به ۹۷ هزار تومان رسیده است.
جدول مقایسه‌ای قیمت کالاهای اساسی (هزار تومان)
| کالا | هفته جاری | هفته گذشته |
|---|---|---|
| گوشت گوسفند (سردست و راسته) | ۶۷۰-۷۳۰ | ۶۹۰-۷۳۰ |
| گوشت ران گوسفندی | ۸۶۰-۹۶۰ | ۹۵۰ |
| گوشت سردست گوساله | ۵۵۰-۶۰۰ | ۶۰۰-۶۲۰ |
| گوشت چرخ کرده مرغ | ۱۷۰ | ۱۷۰ |
| تخم‌مرغ (شانه ۳۰ عددی) | ۹۹.۸۰۰-۱۲۰ | ۷۹-۱۲۰ |
| روغن آفتابگردان ۱.۳۵ لیتری | ۱۰۵.۸۰۰ | – |
| شکر | ۶۵ | ۵۹.۵۰۰ |
| رب گوجه‌فرنگی ۸۰۰ گرمی | ۷۴.۹۰۰-۱۰۵ | ۷۴.۹۰۰-۸۵ |
| لوبیا قرمز ۸۰۰ گرمی | ۲۹۸.۹۰۰ | ۲۷۰ (۹۰۰ گرمی) |
| چای خارجی ۵۰۰ گرمی | ۴۹۹.۹۰۰ | ۴۹۹.۹۰۰ |
در مجموع، افزایش بی‌ضابطه قیمت، کاهش عرضه، و نبود نظارت کافی از مهم‌ترین عوامل بروز نارضایتی در بازار کالاهای اساسی هستند. اگر این روند ادامه پیدا کند، امنیت غذایی بسیاری از خانواده‌ها به‌طور جدی تهدید خواهد شد.
