نان سنگک به ۲۰ هزار تومان رسید!

به گزارش تجارت امروز؛ با افزایش قیمت نان، نانوایی‌های آزادپز قیمت‌ها را بالا برده‌اند و این افزایش بیشتر در نانوایی‌های سنگکی مشاهده می‌شود. نانوایی‌های آزادپز به دلیل استفاده از آرد گران‌تر و هزینه‌های اضافی، ناگزیرند قیمت نان را بیشتر از هزینه واقعی آن تعیین کنند. یکی از راه‌های جبران هزینه‌ها، عرضه نان سفارشی با قیمت‌های بالاتر از نان ساده است. این وضعیت موجب می‌شود که مشتریانی که به دنبال نان ساده هستند، مجبور به خرید نان کنجدی یا سفارشی شوند.

محمد سلیمانی رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران اعلام کرد که نان سنگک به دلیل پخت دستی و وابستگی به نیروی کار، قیمت بالاتری دارد. اگر این نان مکانیزه بود، قیمت آن کمتر می‌شد. سلیمانی تأکید کرد که نانوایان باید نان ساده را برای مشتریان بپزند و در صورت پخت نان سفارشی بدون درخواست مشتری تخلف محسوب می‌شود.

قیمت نان سنگک معمولی در نانوایی‌های یارانه‌ای از ۳ هزار تومان به ۵ هزار تومان افزایش یافته و نانوایی‌ها حق ندارند بیش از این قیمت بفروشند. در نانوایی‌های آزادپز، قیمت نان سنگک به دلیل عرضه و تقاضا بین ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان است و افزودن کنجد باید بر اساس درخواست مشتری باشد.

سلیمانی به تعیین قیمت پایه برای نان سنگک آزادپز اشاره کرد و گفت که این اقدام موجب خواهد شد تا نانوایی‌ها ملزم به رعایت نرخ‌های مشخص شوند، در حالی که نانوایی‌های فانتزی نیز قیمت مشخصی دارند. هدف این است که با تعیین قیمت پایه، نانوایی‌ها بتوانند نان سفارشی را با قیمت‌های بالاتر بر اساس وضعیت عرضه و تقاضا و سلیقه مشتری بفروشند.

انتهای مطلب / ف.ر