23 نذری کم هزینه برای محرم/ چطور با بودجه کم نذری‌های لذیذ محرم درست کنیم؟
در ایام محرم، نذری دادن نشانه عشق و ارادت است اما لازم نیست هزینه‌های سنگینی به همراه داشته باشد. در این مطلب با 23 نذری ساده، کم‌هزینه و خوشمزه آشنا می‌شوید که می‌توانید به‌راحتی تهیه و میان عزاداران توزیع کنید.
با نزدیک شدن به ایام محرم، حتما شما هم به فکر نذری دادن افتاده‌اید. اگر دنبال راهی هستید که نذری کم هزینه برای محرم تهیه کنید و در عین حال طعمی خوشمزه و دلنشین به عزاداران هدیه دهید، اینجا بهترین ایده‌ها را برایتان گردآوری کرده‌ایم. نذری دادن در این ایام مقدس نه تنها نشانه‌ی احترام و عشق به امام حسین (ع) است، بلکه فرصتی‌ست برای کمک به نیازمندان با هزینه‌ای معقول و مناسب. با انتخاب غذاهای ساده، اقتصادی و در عین حال خوشمزه، می‌توانید سهم بزرگی در این سنت پرمهر داشته باشید و مراسم‌تان را به یادماندنی‌تر کنید. ادامه مطلب از سایت تجارت امروز را بخوانید تا با بهترین نذری‌های کم هزینه برای محرم آشنا شوید!
۲۳ تا از نذری کم هزینه برای محرم
در ادامه لیستی از بهترین و کم هزینه ترین غذاها، دسر ها و نوشیدنی ها را برای شما آورده ایم تا در انتخاب نذری مناسب برای ماه محرم به شما کمک کنیم:
۱. آش رشته
آش رشته یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی‌هاست که در شهرهای مختلف به روش‌های متفاوتی برای نذری تهیه می‌شود. اما به طور کلی اصول درست کردن آش رشته تقریبا یکسان است. فراموش نکنید که خوشمزگی آش رشته به کشک فراوان به همراه رشته آشی و پیاز داغ زیاد بستگی دارد. این غذا نسبت به بسیاری از نذری‌های دیگر هزینه کمتری دارد، چرا که مواد اولیه آن مانند حبوبات، سبزی، رشته و کشک در دسترس و اقتصادی هستند. همچنین با مقدار مناسبی از این مواد می‌توان حجم قابل توجهی آش تهیه کرد که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای نذری دادن در ایام محرم تبدیل می‌کند.
۲. عدسی
عدسی یکی از انواع نذری‌های ساده و کم هزینه در ماه محرم است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و با عدس سیاه، قرمز، قهوه‌ای، دال عدس، عدس سبز و… قابل طبخ است. این نذری خوشمزه را می‌توانید با توجه به سلیقه غذایی‌تان با موادی مانند سیب زمینی، قارچ و هویج نیز تهیه و سرو کنید.
۳. سوپ ساده با جو یا بلغور
یک سوپ سبک با جو، بلغور گندم، هویج، پیاز و کمی رب گوجه می‌تواند گزینه‌ای ارزان و پرحجم باشد. می‌توان آن را بدون گوشت یا با کمی مرغ یا سویا برای طعم بهتر تهیه کرد.
۴. عدس پلو بدون گوشت
عدس‌پلو یکی از غذاهای سنتی، مقوی و بسیار محبوب ایرانی است که در ایام محرم به‌عنوان نذری ساده و سیرکننده پخته می‌شود. اگرچه در برخی نسخه‌ها از گوشت یا مرغ استفاده می‌شود، اما نوع بدون گوشت آن هم همچنان خوش‌طعم، سالم و بسیار کم‌هزینه است. ترکیب عدس، برنج و پیازداغ معطر، طعمی دلنشین به غذا می‌دهد و برای پخت در حجم بالا نیز بسیار اقتصادی و سریع‌العمل است.
۵. سمبوسه
سمبوسه نیز از دیگر غذاهای خوشمزه ایرانی و مخصوص جنوب است که اغلب جنوبی‌ها آن را در ماه محرم جزو نذری‌های ساده و کم هزینه در نظر گرفته و در انواع مختلفی با گوشت یا کاملا گیاهی تهیه می‌کنند.
۶. رشته پلو
رشته پلو از آن غذاهای سنتی ایرانی است که حتی بدون گوشت هم خوش‌عطر و خوش‌طعم است و می‌تواند به‌عنوان یک نذری ساده و کم‌هزینه در ایام محرم پخته شود. این غذا را می‌توان با ترکیب برنج، رشته پلویی، پیاز داغ، کشمش و کمی ادویه تهیه کرد و در صورت تمایل برای صرفه‌جویی بیشتر، از برنج هندی استفاده نمود. حذف مواد گران‌قیمتی مثل گوشت، خلال پسته و بادام، باعث می‌شود این غذای اصیل ایرانی به یک انتخاب اقتصادی و خوشمزه برای نذری تبدیل شود.
۷. لوبیا پلو بدون گوشت
لوبیا پلو یکی از غذاهای محبوب نذری در ایران است که معمولا با گوشت تهیه می‌شود، اما در ایام محرم می‌توان آن را به شکل ساده و بدون گوشت نیز طبخ کرد. استفاده از سویا به‌جای گوشت، راهی مقرون‌به‌صرفه و در عین حال خوشمزه برای تهیه این غذاست. اگر سویا را خوب مزه‌دار کنید و با لوبیا سبز، پیاز داغ، رب گوجه‌فرنگی، ادویه‌های معطر و کمی گوجه‌فرنگی تازه تفت دهید، نتیجه نهایی فوق‌العاده خواهد بود. راز خوشمزگی لوبیا پلو در ادویه آن است، پس در استفاده از ادویه‌هایی مانند دارچین، زیره، فلفل سیاه و زنجبیل دست و دلباز باشید.
۸. ماکارانی با سویا
ماکارونی یکی از غذاهای محبوب میان جوانان است و در بسیاری از هیئت‌ها به عنوان نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر به‌دنبال گزینه‌ای اقتصادی هستید، ماکارونی با سویا می‌تواند انتخابی هوشمندانه و خوش‌طعم باشد. با طعم‌دار کردن درست سویا و استفاده از ترکیباتی مانند رب گوجه، گوجه فرنگی تازه، پیاز داغ و ادویه‌های معطر، می‌توانید ماکارونی‌ای تهیه کنید که از نظر طعم چیزی کم از نسخه گوشتی آن ندارد.
۹. کوکو سیب زمینی
کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای خوشمزه، پرطرفدار و بسیار ساده‌ای است که با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود. همین ویژگی‌ها باعث شده تا به‌عنوان یک نذری کم‌هزینه و کاربردی در ایام محرم، به‌ویژه برای پخت در حجم بالا، مورد توجه قرار بگیرد. ترکیب اصلی کوکو سیب‌زمینی شامل سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه است که با کمی پیاز رنده‌شده و سبزی خشک معطر می‌توان طعم آن را لذیذتر کرد. این غذای سبک و خوش‌خوراک را می‌توانید با نان و سبزی خوردن بین نیازمندان توزیع کنید.
۱۰. سالاد اولویه
سالاد الویه یکی از غذاهای سرد و محبوب بین ایرانی‌هاست که تهیه آن در حجم زیاد برای نذری نیز بسیار رایج است؛ به‌خصوص در مراسم محرم و افطاری‌های ساده. مواد اصلی سالاد الویه شامل سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، سینه مرغ، خیارشور و سس مایونز است. برای تهیه نسخه کم‌هزینه‌تر این غذا، می‌توانید مرغ را حذف کرده یا مقدار آن را کاهش دهید و در عوض، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی و خیارشور بیشتری به ترکیب اضافه کنید. هم می توانید از نان باگت و هم لواش استفاده کنید.
۱۱. شله زرد
شله زرد یکی از دسرهای سنتی و خوش‌رنگ ایرانی است که در مراسم مذهبی مانند ماه محرم بسیار پرطرفدار است. این دسر خوش‌طعم علاوه بر سادگی در پخت، از مواد اولیه‌ای تشکیل شده که معمولاً در خانه‌ها یافت می‌شود؛ مانند برنج، شکر، زعفران و گلاب. همین ویژگی باعث شده شله زرد هم جزو نذری‌های کم‌هزینه و اقتصادی محسوب شود. البته برای خوش‌عطر و لعاب شدن آن، رعایت نکاتی مثل دم‌کشی مناسب و استفاده از زعفران اصیل اهمیت زیادی دارد.
۱۳. فرنی
فرنی یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین دسرهایی است که در ایام مختلفی مانند ماه محرم به عنوان یک نذری ساده و کم هزینه پخته می‌شود. ترکیب اصلی این نذری خوشمزه آرد نشاسته و شیر است که شما می‌توانید با زعفران، گلاب و انواع مغزیجات طعم‌های متنوعی از آن را طبخ کنید.
۱۴. رنگینک با خرما و گردو
ماه محرم بهترین فرصت برای تهیه دسر خوشمزه و پرانرژی رنگینک با خرما و گردو است. این دسر با ترکیب خرما و گردو از نذری‌های ساده و مقرون به صرفه در ایام محرم به حساب می‌آید که برای سایر روزهای سال نیز قابل تهیه و نوش جان کردن است.
