صنعت غذایی
قیمت هر کیلو دام زنده در بازار تهران؛ ۲۳ مرداد ۱۴۰۲
جدول قیمت دام زنده در بازار تهران به شرح زیر می باشد.

به گزارش تجارت امروز؛ قیمت دام زنده در میادین اعلام شد و به شرح زیر می باشد.
در استان قم قیمت هر کیلو گوسفند زنده ۱۹۵ هزار تومان تا ۲۰۰ هزار تومان است همچنین قیمت دام زنده در بازار همدان از ۱۸۵ هزار تا ۲۰۰ هزار تومان نوسان دارد.
همچنین قیمت گوساله در تهران به ازای هر کیلو ۱۹۰ تا ۲۰۸ هزار تومان است قیمت فروش گوساله زنده در اصفهان نیز از ۱۷۵ تا ۱۸۵ هزار تومان تعیین شده است.
در بازار چهار و محال بختیاری هم هر کیلو گوساله زنده حداقل ۱۶۰ هزار تومان و حداکثر ۱۷۰ هزار تومان تعیین شده است.
جدول زیر نرخ بره نر پروار و گوساله کشتار آمده است و قیمت سایر دام های زنده ممکن از کمتر از این مقدار باشد.
قیمت دام زنده (گوسفند) |
||
| برند | حداقل (ریال) | حداکثر (ریال) |
| تهران | ۱۹۰.۰۰۰ | ۱,۹۵۰,۰۰۰ |
| اصفهان | ۱,۹۵۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ |
| خراسان رضوی | ۱,۸۵۰,۰۰۰ | ۱,۹۵۰,۰۰۰ |
| فارس | ۱,۸۴۰,۰۰۰ | ۱,۸۶۰,۰۰۰ |
| همدان | ۱,۸۵۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ |
| قم | ۱,۹۵۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ |
| مرکزی | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۹۰۰,۰۰۰ |
| چهار و محال بختیاری | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۹۵۰,۰۰۰ |
| میانگین : ۱,۹۰۹,۳۷۵ | ||
قیمت دام زنده (گوساله) |
||
| برند | حداقل (تومان) | حداکثر (تومان) |
| تهران | ۱,۹۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۸۰,۰۰۰ |
| اصفهان | ۱,۷۵۰,۰۰۰ | ۱,۸۵۰,۰۰۰ |
| خراسان رضوی | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۵۰,۰۰۰ |
| فارس | ۱,۷۵۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ |
| همدان | ۱,۹۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۵۰,۰۰۰ |
| قم | ۱,۹۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ |
| مرکزی | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۹۵۰,۰۰۰ |
| چهار و محال بختیاری | ۱,۶۰۰,۰۰۰ | ۱,۷۰۰,۰۰۰ |
| میانگین : ۱,۹۰۹,۳۷۵ | ||
انتهای مطلب/م.ع


![به گزارش تجارت امروز؛ یورونیوز نوشت: فسفات یکی از موادی است که کباب فروشان در اروپا برای نگاه داشتن طعم و تردی گوشت یخزده از آن استفاده میکنند. نمایندگان پارلمان اروپا پس از انتشار گزارشهایی از مضر بودن این ماده شیمیایی، تصمیم گرفته اند تا کاربرد آن را ممنوع کنند. حال احتمال قانونی شدن چنین ممنوعیتی در آلمان، محل تولد و بزرگترین مصرف کننده دونر کباب در اروپا، تبدیل به یک مساله چالش برانگیز شده است. نشریه آلمانی بیلد میگوید بازار کباب ترکی، ۱۱۰ هزار شغل در این کشور ایجاد کرده است. آیا خوردن کباب ترکی واقعا مضر است؟ اعضای کمیسیون سلامت پارلمان اروپا با تکیه بر نتایج تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۲ انجام شده، مخالفت خود را با کاربرد فسفات در گوشتهای یخزده اعلام کردند. با وجود اینکه نتایج پژوهش محققان دفتر امنیت غذایی [اتحادیه] اروپا، نتوانسته بود ارتباط مستقیمی میان چنین مواد غذایی با بیماریها نشان دهد، یک تحقیق در ایالات متحده آمریکا حاکی از آن بود که ارتباط مستقیمی میان یک رژیم غذایی سرشار از فسفر با بیماریهای قلبی وجود دارد. با این حال طرفداران این غذای گرم و چرب معتقدند که میزان فسفات موجود در دونر کبابی که یک شهروند اروپایی به طور متوسط در سال میخورد، با میزان همین ماده در یک و نیم لیتر کوکاکولا برابری میکند و اگر قرار بر ممنوعیت است، باید از استفاده از فسفات در این نوشیدنی عالمگیر جلوگیری کرد. نمایندگان پارلمان اروپا، ۱۱ دسامبر درباره ممنوعیت استفاده از فسفات در گوشتهای یخزده، تصمیم گیری خواهند کرد.](https://tejaratemrouz.ir/wp-content/uploads/2024/01/کباب-ترکی-390x220.jpeg)



